作家丨张丽萍裁剪丨张恺翀

咖啡界的卷王——瑞幸，继7月粗疏2万家门店后，又有新动作了。

网友直呼，“这确切便是9.9版的伯牙绝弦”、“伯牙绝弦平替”。

这次，瑞幸瞄准了霸王茶姬。

新品“轻轻茉莉”

究竟有多复刻“伯牙绝弦”

为明显解，瑞幸新品“轻轻茉莉”，与霸王茶姬爆款“伯牙绝弦”的相似度有多高，小编挑升各点了一杯进行品味。

对比来看，在微信点单小措施上，“轻轻茉莉”在重复完优惠券后，中杯价钱是9块9，大杯13块9。在好意思团，价钱就比这更低了，中杯甚而只需7块9，大杯只需8块9。

而伯牙绝弦，在重复完优惠券后，中杯价钱是13块6，大杯17块。在好意思团上，价钱反而略略贵了些，大杯需17块5。

两者先是在要素和杯身上，就具有很高的相似度。轻轻茉莉，则是茉莉花茶、纯牛奶、轻乳、绿咖啡液和原味调味糖浆，伯牙绝弦的主要要素是茉莉雪芽、牛乳、冰勃朗非氢化基底乳；在杯身上，轻轻茉莉使用了国风样式的宝花奔鹿杯和“三品管”，这险些和霸王茶姬便是一模雷同，很难不被拿来比较。

在口味上，小编品鉴完后发现，轻轻茉莉比伯牙绝弦的茶味更淡些，奶味更重极少，比拟之下，霸王茶姬的茶味更重。

之后，小编还珍爱到，广博网友在小红书平台上也暗示，“轻轻茉莉喝了，这不霸王茶姬平替嘛”“口感上，跟霸王茶姬的伯牙绝弦相反不大”。

对标伯牙绝弦推出新品，瑞幸这次进犯新茶饮市集的所在，极度彰着。

进犯新茶饮市集

瑞幸从未停驻

现在来看，不管是咖啡，如故茶饮，还是是彰着的红海市集，但瑞幸并莫得毁灭新茶饮这条路，而新茶饮也企图从咖啡市集里分一杯羹。咖啡与茶饮品牌的居品跨界已是弗成逆转的态势。

瑞幸推出的这款轻轻茉莉，以定位轻乳茶系列现身，径直将与霸王茶姬的竞争搬到了台面上来打，本色是思从霸王茶姬的增长红利中，分得一杯羹。

数据清晰，算作霸王茶姬的牌号款——伯牙绝弦，在2023年销售多达2.3亿杯，按照16元杯单价瞎想，仅这一款居品便占了霸王茶姬约34%的销售额。

还罕有据标明，霸王茶姬在2023年营收粗疏40亿元，净利润在8亿-10亿元，在本年5月，门店也已粗疏4500家，在国内茶饮行业强烈的竞争下，是2023年一年里逆势发展、成长最快的一家。

种种解释，霸王茶姬在新茶饮市集是领头羊的存在。

这次试图攻入霸王茶姬的护城河，瑞幸也如实是有底气在的。

从范畴来看，瑞幸是国内首个解锁20000家门店的咖啡品牌，险些每个地方，齐能找到瑞幸的脚迹，这意味着轻轻茉莉，好像在最大范围内，波及更多破钞者。

补给舰需负责包括轮船所需的燃油和淡水在内的各种生活日用品，以满足人们日常生活的需求。

同期，瑞幸还是具备打造爆款和新品研发的智商，上市即爆款，驰名度极度高，破钞者极度振奋为品牌买单。这次新品轻轻茉莉，在已有品牌驰名度上打支出量，本色不难。

再来望望价钱，一杯轻轻茉莉只需9块9！比伯牙绝弦低廉了7块傍边，这一招在新茶饮市集，不错说是屡试屡验，例必会分走霸王茶姬的一部分顾主。

还值得一提的是，轻轻茉莉并不是瑞幸进犯新茶饮市集的第一个居品。

在刚适度的7月，瑞幸就曾推出了不含咖啡液的经典柠檬茶、抹茶柠檬茶新品，在2万家店开出同期，还推出选择单丛乌龙茶的单丛拿铁。

旧年3月，瑞幸曾经推出碧螺知春拿铁，首周销量破447万杯，而后又推出杏花乌龙拿铁、蒸青日向夏拿铁、兰韵铁不雅音拿铁、山茶花拿铁、黄山毛峰拿铁等一系列茶咖居品。

再把期间线拉长，早在2019年7月，瑞幸就在推出新品“小鹿茶”时，高调告示崇拜进犯新茶饮市集。齐集独创东说念主郭谨一曾经提到，“进犯新型茶饮是既定策略，瑞幸正在去“咖啡化””。

结语

本来，霸王茶姬是不参与新茶饮市集价钱竞争的，但这次瑞幸接管径直复刻的款式，来推出新品，如故廉价攻入的情况下，霸王茶姬的护城河岌岌可危。

对此，中国食物产业分析师朱丹蓬暗示，“瑞幸在品牌、范畴、供应链及粉丝效应方面，是全齐碾压霸王茶姬的。因为咖啡品牌去作念茶饮，它的圭臬化经由更高，抗风险智商也更强，发展空间会更大，到手率会更高。”