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草莓是广受醉心的生果，因其养分丰富、色泽诱东说念主，享有“生果皇后”的好意思誉。最近，生果超市、生鲜平台又能见到草莓的“身影”了。今天，浙江省体验破费教练基地、浙江绿鹰农业科技有限公司讲求东说念顾主晓明给公共先容草莓的破费学问！

学问点

1、市集上的草莓大量是体式大棚赞助。我国草莓的分娩面积居全国第一位，主要有大地栽培和高架栽培两种赞助花样。“立架无土栽培”是一种当代化的草莓赞助花样，不错减少泥土传播病虫害的风险。

2、草莓品种好多，价钱各异较大。草莓品种主要有章姬草莓也叫奶油草莓、朱颜草莓、淡雪草莓、“白雪公主”草莓等。草莓的口感和酸甜度，因品种不同有各异。章姬、朱颜草莓通体艳红，是当今上市的主要品种。淡雪草莓、“白雪公主”等浅色系草莓，是东说念主工选育出来的品种，颜值高，虽然价钱也更高。淡雪草莓是橘粉色的，并不是白草莓，破费者选购时要注坚硬别。

3、草莓采摘季较长，冬季的草莓更甜。草莓的采摘季一般从昔时的11月中下旬握续到次年的4月份，在这个经过中当然有品性的波动，草莓最好口感从12月运行，一直会握续到3月上旬，后来口感显明下落。

4、草莓用药主要在育苗期，着花后很少用药。破费者比拟眷注草莓的农药残留问题。大棚赞助的草莓，在9月初定植，这时候较容易产生病害，需要实时喷施药剂。国度批准使用的，齐是高效低毒药剂，在频频环境下，7-15天就能降解完，此时离草莓的着花效果还有50天以上的期间。当今，草莓无法推行东说念主工授粉，齐是由熊蜂或蜜蜂完成，一朝用药不妥，容易对蜂产生伤害，授粉无法完成，影响产量。

那么草莓上市时节，

破费者该怎么挑选呢？

一是看

当然滋长的草莓被一层蜡质层包裹着，俗称“皮”，这层蜡质层一朝被农药侵蚀，会昏昧无光线，且果实上层细胞壁也会因药剂侵蚀而渗出汁液，因此，当看到无光线且名义有汁液浸出的草莓，要幸免选购。

二是闻

当然滋长的草莓有浅浅宜东说念主的幽香，但使用过量药剂的草莓会附着药剂的气息，闻起来不端，以至反胃，遭受这么的草莓，一定不要选购。

三是尝

当然滋长的草莓果实敦实，汁水丰盈，轻轻咬一口唇齿留香，使用过量药剂的草莓，咬起来绵软干瘪，短少草莓原有的幽香酸甜。很是要阐明的是，因品种不同，会有口感软糯、坦直之分。有些品种像香野草莓可能有空腹的表象，这些是品种的特点，不是品驳诘题。

此外，草莓要清洗后再吃。有商议标明，清洗时不要摘草莓蒂！提出破费者，先用活水冲洗几分钟，再用淡盐水浸泡几分钟，终末冲洗干净后食用。

起头/浙江省消保委